PROJEK HARI INI (PART 1)

Isnin 16/3/2015

Hari ini pergi kerja tumpang adik office ni. Pergi dan balik kerja ikut dia. Jadi minggu ni dapatlah sampai awal kat office, pukul 8.40 pagi dah sampai tau. Haha..kalau tak selalunya pukul 10 baru sampai office.Minggu ni jadi budak baik, baeeek la sangat....

Pas balik kerja, bukak pintu rumah...huhu....gelap dan sunyinya rumah aku. Kalau selalunya time balik kerja singgah rumah baby sitter dulu amik diaorang. Rindunya kat budak2 ni....Biasanya kalau diaorang nampak mama time balik kerja, fuhhh !! riuh rendah dibuatnya. Masing2 dengan citer masing2 sampai bergaduh dalam kereta, pening kepala mama tau....

Hurm....boringnya....nak buat apa malam ni....nak masak makan sorang2 memang semamangnya m.a.l.as la. Lepas maghrib keluar jap, lapar pulak. Beli burger je la malam ni. Tengok jam baru kul 9.00...argh...lambatnya jam ni bergerak...layan je la semua citer yang ada...Pukul 11 malam citer feveret dah habis. Hurm...apa lagi nak buat ni ye. Rumah semua dah kemas, baju dah disidai..Cuba tido la. Try pejam mata tak leh....pejam celi, pejam celik,,,,lastly tertido jugak.........sampai  subuh...

Selasa 17/3/2015

Hish....baru hari selasa, lambatnya lagi diaorang nak balik....tahap bosan tahap 2 1/2 dah ni...dah nak masuk tahap kritikal. Malam tu tido malam mimpi hantu la pulak...huhu...mimpi hantu terjaga kul 2.30 pagi....huwaaaaa.........bila sedar, alamak cuak la pulak maklumlah sorang2 kat rumah. Paksa jugak mata ni pejam, suruh sambung tido balik...Nasib baik dapat sambung tido pastu. Geram betolla. Time cenggini la pulak nak mimpi hantu, dah la rumah dekat kubur.

Rabu 18/3/2015 

Tak boleh jadik ni, kena buat sesuatu. Setelah berfikir dan memikir dan berfikir lagi, maka keputusan diambil. Aku nak balik kampung jugak jumpa diaorang ni. Lagipun dah lama x balik kampung. Tak pe lah amik cuti satu hari je hari Jumaat ni. Maka aku bercadang untuk buat surprise dekat hubby dan anak2..Haha....nak balik kampung naik apa? Train? Ok gak.

Try google kat internet, cari train yang pergi ke Tg Malim...hasil nya ETS...cepat dan selesa....Apa lagi try booking tiket onnline. Yea.....harap surprise ni menjadi, takut aku pulak yang disurprisekan orang nanti..

nak tau apa jadi seterusnya.......Hahha  ...tunggu...

Projek Hari Ini

Salam semua,

Hari ini ada misi yang perlu dibuat. Setelah beberapa hari planning, akhirnya hari yang ditunggu tiba jua.Harap-harap semua berjalan lancar dan dipermudahkan, Aamiin...

Apa misinya...hihi..nanti aku akan updatekan.Tapi nak share sikit cerita yang berlaku dalam minggu ni. Cuti sekolah yang start 14/3/2015 ni, disebabkan keadaan kesihatan hubby yang masih belum mengizinkan untuk bercuti-cuti malaysia ditambah pula dengan kesibukan kerjaku yang padat, aku suruh hubby bawak anak2 balik kampung jer. Dah lama tak balik kampung, jadi cuti sekolah ni boleh duduk puas-puas kat kampung jumpa atok dan tokwan. Nampaknya aku kena dok sorang la kat rumah ni. Tak pe la berkorban untuk anak2 lagi pun kesian kat dia orang cuti sekolah tak g mana-mana.

Jadinya, bertolak lah mereka 4 beranak ke kampung pada Ahad petang 15/3/2015 yang lepas. Aku dah plan macam-macam sepanjang diaorang tak de kat rumah ni bolehlah kemas rumah, basuh kain, kemas dapur, kemas almari dan kemas apa2 jelah untuk menghilangkan rasa boring ni. Ni aktiviti yang aku buat untuk isi masa lapang.

Ahad 15/3/2015 petang

Diaorang bertolak pukul 1 tengahari dan sampai tanjung malim pukul 2.50 petang. Hubby bawak slow je tu sebab tangan dia belum ok lagi. Lagipun aku dah pesan jangan bawak laju2, biar lambat asal selamat. Hati dah lega bila tau diaorang dah selamat sampai. Petang ni plan nak buat kek untuk member opis. lagipun dah lama janji nak buatkan mille crepe ni . Start buat adunan pukul 6 petang, lepas bancuh adunan simpan dulu dlm peti ais dan sambung semula pukul 8.00 mlm. Resepi mille crepe boleh check entry sebelum ni.

Di bawah ni gambar semasa proses penyediaan kek

Ada mesin nak melempeng ni senang la nak melempeng.....Jadi malam ni settle dah...kek ni siap dalam pukul 10.00 malam. Kemas bahan kek dan rilek2 kejap pastu pukul 11 mlm masuk bilik tido.. Selamat malam semua...ZZZZZZZZZZZ

Nanti sambung lagi...

Vanilla Choc Mille Crepe

Salam semua,

Ni kek feveret ni....dah lama tak makan. Disebabkan keboringan duduk kat rumah sorang-sorang, jadi malam ni merajinkan diri buat kek ni untuk member kat opis.

hah...terliur tak??..hihi kalau nak try macam mana rasa kek ni, boleh try resepi kat bawah ni.

MILLE CREPE

140gm tepung kek ~ Self Raising Flour
20 gm tepung jagung
80 gm gula caster
500 ml susu segar / susu cair
30 gm butter ~ dicairkan
4 biji kuning telur
secubit garam
1 sudu teh esen vanilla

1) Dalam satu bekas satukan tepung kek , tepung jagung dan garam kemudian diayak.
2) Masukkan 1/2 daripada susu kedalam adunan tepung dan gaul rata sehingga ia licin dan tak berketul-ketul.
3) Dalam bekas berasingan, satukan kuning telur, gula dan baki 1/2 susu tadi. Kacau rata hingga sebati.
4) Tuangkan adunan kuning telur ke dalam adunan tepung dan gaul rata hingga menjadi adunan yang licin,
5) Tambahkan butter yang telah di cairkan dan esen vanilla. Kacau adunan hingga rata.Kemudian tapis. Tutup bekasnya dengan plastik dan simpan dalam peti ais paling kurang 30 minit.
6) Sediakan kuali leper yang tak melekat. Panaskan kuali dengan api besar hingga kuali benar-benar panas. Perlahankan api dan oleskan sedikit minyak pada kuali. Tuangkan 1 senduk adunan ke dalam kuali dan mula mendadar. Biarkan hingga permukaannya kering dan lapisan bawahnya kuning keemasan. Tak perlu di balikkan. Terus angkat.


VANILLA CREAM CUSTARD

200 ml whipping cream
450 ml susu segar / susu cair
2 sudu besar tepung gandum
1 1/2 sudu besar tepung jagung
85 gm gula castor
4 biji kuning telur
2 sudu besar butter
1 sudu teh esen vanilla
secubit garam

1) Masukkan susu segar atau susu cair ke dalam periuk dan masak atas dapur hingga susu didih.
2) Angkat dari dapur dan masukkan tepung dan tepung jagung.Dengan segera kacau hingga ia menjadi adunan yang licin.
3) Kemudian tambahkan gula dan terus kacau hingga gula larut.
4) Kemudian tambahkan kuning telur dan esen vanilla, kacau rata.
Letakan semula atas dapur dengan api yang sederhana dan kacau hingga ia meletup-letup.
5) Angkat dari api dan tambahkan butter, secubit garam dan esen vanilla. Kacau hingga ia menjadi adunan yang licin. Kalau adunan tak licin dan berketul, tapis untuk mendapatkan hasil cream yang licin.
6) Dalam mangkuk pemutar, putarkan whipping cream hingga kental ~ bertanduk
Tuangkan adunan whipping cream ke dalam castard dan kaup balik adunan hingga sebati.

Ok...kek ni sedap sangat sebab tu resepinya panjang sikit. Apapun selamat mencuba ye.